Gölevez bitkisi

Gölevez bitkisi; bitkinin kökü turp gibi depo köktür kehverengi yi andıran bir rengi vardır. gövdeleri ilk yeşil sonra sarımsı bir rengi alır. Yaprağı yeşil renkte üçgeni andıran şekli vardır. ortalama boyları bir metreyi aşar. Suyu sever. bataklığı sever ama aşırı su verildiği zaman lezzeti kaybolur. bitkinin üremesi, bitkin ana yumrularının etrafında küçük yumrular oluşur, bunlar koparılıp ekimi yapılarak çoğaltılır.

Görseller


Okumaya devam et “Gölevez bitkisi”

Geçmişten günümüze tarım aletleri – 1

Yaba

5 uçlu çatala benzeyen ağaçtan yapma bir tarım aletidir. Sapla (saman), taneleri (buğday, nohut, vb.) ayrılmamış harmanı, rüzgar gücüyle ayırmaya yarar. Harmana daldırılan yaba yukarıya atılır. Rüzgar, samanı uçururken taneleri yere düşürür ve ayrışma sağlanır.

Mecerefe (mecirefe)

Ağaç sap ve metal kısımdan oluşur. Metal kısım dikdörtgen levhadan oluşur. Otların kazınması ve toprağa şekil verilmesi için, “kendine çekerek” kullanılır.
Okumaya devam et “Geçmişten günümüze tarım aletleri – 1”

Geçmişten günümüze tarım aletleri 3

Saban

Toprak işlemede kullanılan bir alettir. Metal ve ağaçtan yapılabilir, bazı yerlerde gayıt‘da denir.  Öküz, katır vb. hayvanların çekmesiyle kullanılır. bu aleti hayvanların çekebilmesi için ek parçalara gerek vardır. bunlar; hamıt(boyunluk), boyunduruk, yular, zöğle(zövle), eyef, sırım(deriden yapılmış ip), kılıç, saban oku

(not:bu parçalar kullanılan hayvana göre farklı kombinasyon oluşturabilir.)
gayıt

Ayrıca insanlara uyarlanmış şekli ile sera üretiminin yapıldığı bazı yerlerde garık (bitkilerin dikim yapmak için hazırlanan kanallar) açımında kullanılmaktadır.

Keser

Bu alet civi çakmada, saplık yapımında, yontma işlerinde kullanılır.

Okumaya devam et “Geçmişten günümüze tarım aletleri 3”

Dikenli kabak

Grados kabağı, Rodos kabağı olarak da bilinir.

Mart sonu Nisan başına topraktan çıkmaya başlayan bitki Ekim ayının sonuna doğru çiçek açmaya başlar. Kasım sonuna meyve olgunlaşır. Şubat-Mart ayında bitki kurur. Bitki kuruyup tekrar yeşererek bu döngü içerisinde uzun süre yaşamını sürdürür.

Bitki yüksek yerlere ağmayı sever.

Kılçık diye tabir edilen tutunmayı sağlayan organı vardır.

Okumaya devam et “Dikenli kabak”

Sumak Bitkisi

Sumak bir baharat türüdür. Salata ve etli yemeklerde önemli bir yere sahiptir.Bu bitkinin meyvesi bir takım işlemlerden geçirilerek baharat elde edilir.

Sumak bitkisinin ortalama boyu 1.70metre?dir, 2metreyi aşanlarda vardır. Bitki yüksek seviyelerde yetişir. Denize yakin yerlerde yetişir ancak meyve vermez. 

Kök yapısı saçak köktür

Bitkinin yaprağı hafif tülü bir yapısı vardır. Fotoğraftaki gibi

Sumağın meyvesi ham iken yeşil renkte tam olgunlaştığında koyu kırmızı rengi alır.

Görüntüdeki gibi

Ancak bitkinin meyvesinin kabuğundan baharat elde edilir. tohumu kullanılmaz.